به گزارش واحد خبر مدیریت امور دانشجویی: به منظور یکسان سازی ارائه خدمات تغذیه ای و جلوگیری از اقدامات و تصمیم گیری های سلیقه ای و همچنین رعایت استانداردهای مواد غذایی در تهیه غذای دانشجویان با حمایت مدیر کل محترم دانشجویی وزارت بهداشت و درمان آموزش پزشکی و توسط کارشناسان محترم اداره تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی برای اولین بار طرح پیشنهادی الگوی تغذیه سالم تدوین گردید....

        مقدم  رئیس اداره تغذیه ضمن اعلام خبر تدوین الگوی تغذیه سالم اظهار داشت: امروزه تغذیه و انتخاب غذا با سلامت افراد جامعه کاملا در ارتباط مستقیم می‌باشد.

        وی افزود: بررسی ها نشان می دهد نیمی از مردم کشور از نظر تامین تغذیه سالم دچار مشکل هستند. الگوی غذای نادرست درسال های جوانی یکی از عوامل زمینه ساز برای شروع بیماری های مزمن نظیر: چاقی، بیماری های قلبی و عروقی، استئوپروز، سرطان و ...در دوران میانسالی است.

       رئیس اداره تغذیه گفت : انتخاب غذای مناسب برای تامین سلامت مطلوب دختران و پسران دانشجو که آینده سازان این سرزمین هستند به توجه ویژه نیاز دارد.از این رو، دوره جوانی یک فرصت طلایی برای انجام هرگونه مداخله در بهبود وضع تغذیه و سلامت افراد می‌باشد

       مقدم در ادامه بیان داشت : یکی از محورهای اصلی خدمات‌رسانی به دانشجویان در دانشگاههای علوم پزشکی کشور موضوع تغذیه دانشجویی و یکسان سازی روشها به منظور جلوگیری از اقدامات و تصمیم گیری های سلیقه ای و رعایت استاندارهای مواد غذایی در اداره های تغذیه دانشگاههای علوم پزشکی کشور است که تسهیل امور در این بخش از اهمیت بالایی برخوردار است.

      مقدم در مورد الگوی تغذیه سالم در دانشگاههای علوم پزشکی سراسر کشور گفت: شامل سه بخش

• دستورالعمل کنترل سلامت غذا در آشپزخانه ها و غذاخوری های دانشجویی،
• تعداد واحدهای توصیه شده برای انواع گروه های غذایی
• برنامه غذایی پیشنهادی یک ماهه در قالب دو منوی غذایی در وعده صبحانه، ناهار و شام

گردآوری شده است.

     امید است با بکارگیری اصول بهداشتی و تغذیه ای صحیح گام موثری در حفظ و ارتقای سلامت دانشجویان برداشته شود.

 

خبرنگار:  بیتا نداف

کد خبر:950760